こんにちは、緑風園です。4月1日は、緑風園の開園記念日でした。地域の皆さまや多くの方々に支えられ、無事に開園45周年を迎えることができました。これまでの感謝の気持ちを込めて、ご利用者様とともにささやかなお祝いをいたしましたノンアルコールビールやジュースで乾杯し、お祝い膳を召し上がっていただきました【昼食メニュー】・海鮮ちらし寿司・筑前煮・そら豆とカニの和え物・吉野汁（冬瓜と鶏ひき肉のとろみ汁）・苺のお祝いデザート南部市場で仕入れた新鮮なお刺身を厨房で食べやすい大きさにカットして盛り付けました。お刺身を使ったお寿司は、ご利用者様にとても人気があります冷たい雨の降る一日でしたが、外の桜は満開。食事を通じて、春の訪れと節目の喜びを感じていただけたらと栄養課一同、腕を振るい心を込めてご用意しました。午後のティータイムには、常食・刻み食の方へ「桜の花の練り切り」をご用意。見た目も華やかで、皆さまに喜んでいただけました#特別養護老人ホーム#特養#緑風園#松戸市#高齢者施設#施設の日常#緑風園の行事#緑風園の行事食#開園記念日#お祝い膳#海鮮ちらし寿司#桜の練り切り#春の味覚#季節の献立#本日の献立#南部市場#おやつの時間#笑顔のある暮らし#介護のしごと