こんにちは、緑風園です。桜の花が咲き誇り、お花見日和となりました。先日は、おやつレクで 「わらび餅風デザート」を作りました。今回は常温で溶けないように粉寒天を加えましたが、ゼラチンだけでも簡単に作ることが出来ます。コラーゲンとたんぱく質が豊富で栄養満点!暖かな陽気になると、ひんやりとしたデザートが美味しく感じられますよね。常食、刻み食の方には一口大のゼリーにたっぷりのきな粉をまぶし、超刻み食、ミキサー食の方には、クラッシュしたゼリーに黒みつをかけて召し上がっていただきました。ゼリーを一口大にしてきな粉をまぶす作業に、 皆さん真剣です。皆で協力し、あっという間に出来上がりました。自分たちで作ったおやつは、より一層美味しく感じられますよね。あちらこちらで、「おかわり!」の声が上がっていました。大好評でスタッフ一同も嬉しい限りです#特別養護老人ホーム緑風園#松戸市#介護レク#おやつレク#春のおやつ#わらび餅風ゼリー#みんなで作るおやつ#きな粉スイーツ#介護の現場から#笑顔あふれる時間#手作りおやつ#高齢者レク#栄養満点おやつ